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Receitas
Peixes e frutos do mar
Tempere o camarão com limão, sal e pimenta
Corte em cubinhos a cebola, os tomates, o pimentão e as azeitonas.
Reserve um pouco das azeitonas, do pimentão e do coentro picado para enfeitar.
Leve ao fogo médio uma frigideira de ferro com o azeite e manteiga e acrescente o camarão, deixe refogar um pouco.
Corte em cubinhos a cebola, os tomates, o pimentão e as azeitonas.
Reserve um pouco das azeitonas, do pimentão e do coentro picado para enfeitar.
Leve ao fogo médio uma frigideira de ferro com o azeite e manteiga e acrescente o camarão, deixe refogar um pouco.
Numa frigideira em fogo médio derreta 2 colheres de manteiga (reserve as outras 4).
Quando a manteiga estiver borbulhando,
doure os peixes dos dois lados. Retire-os da frigideira,
coloque-os numa travessa e mantenha aquecido.
Tipo de Culinária: Centro Oeste
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Peixes e Frutos do Mar
Rendimento: 4 porções
Tipo de Culinária: Nordeste
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Peixes e Frutos do Mar
Rendimento: 4 porções
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