Benefícios da TerceirizaÇÃo

Considerando que a terceirização dos serviços que não fazem parte do negocio principal de uma organização deixou de ser uma tendência para assumir o caráter de requisitos básico para a otimização dos recursos de qualquer espécie de uma instituição, podemos vislumbrar como alguns dos principais benefícios os seguintes itens:

•    Economia de 100% do tempo anteriormente dedicado ao abastecimento, preparação e fornecimento de refeições, o que possibilita dedicação integral ao negocio principal da instituição;

•    Redução do custo unitário da refeição, com pagamento somente das refeições efetivamente fornecidas;

•    Melhoria na qualidade e diversidade das refeições oferecidas – rigor no cumprimento do cardápio preestabelecido, assegurando o porte nutricional adequado;

•    Controle rigoroso de procedência e qualidade dos alimentos “in natura”;

•    Absorção de mão-de-obra existente (não há demissão) e contratação de mão-de-obra inexistente, gerando mais empregos, sendo supervisionadas por nutricionistas e técnicos em nutrição;

•    Valorização, aproveitamento e qualificação profissional dos Recursos Humanos – treinamentos e reciclagem dos profissionais existentes nos conceitos de alimentação saudável,

•    Absorção de todos os gastos com a estrutura, visando o fornecimento; tais como: água, luz gás, etc.;

•    Coleta periódica de amostras dos alimentos para análise  microbiológica;

•    Manutenção preventiva e corretiva de peças equipamentos com pronta reposição.